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肉的营养价值高：蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。肉品等级高：利木赞牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴.体体表脂肪覆盖率100.%。普通的牛很难达到这个标准。
忻州市忻府区玉河养殖专业合作社为您介绍关于利木赞牛的护理
防便.秘。此症通常指犊牛出生后24小时内不排粪，重庆利木赞牛，拱背、翘尾作排粪状等。严重时腹.痛、食欲不振、脉搏快而弱。直肠检查可以摸到干硬的粪块。犊牛发生便.秘后，要及时用肥皂水灌肠，利木赞牛犊，使粪便软化，以便排出。直肠灌注植物油或石蜡油300毫升，也可热敷及按.摩腹部，或用大毛巾等包扎犊牛腹部保暖减轻腹.痛。
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