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《西门塔尔牛的养殖技术》 西门塔尔牛原产于瑞士，是世界著名的、肉兼用牛品种。引入到我国以后，主要作为杂交父系使用，对改良我国各地的地方品种效果非常明显，尤其与本地黄牛杂交后，更是生产出在适应力、抗病力、抗逆性，以及生产性能等方面都比亲本有所提高的杂种后代。 迄今为止，西门塔尔牛价格，世界上已有30多个国家引进西门塔尔牛。我国从20世纪50年代起至80年代先后引进西门塔尔牛牛种，经过多年的育种和扩繁，目前在全国大部分地区形成各具特点的地方种群。在本期节目中，我们就向您介绍《西门塔尔牛的人工养殖技术》。
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体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，什么地方有卖西门塔尔牛的，胴，武威西门塔尔牛，体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优，秀父本。具有典型的肉用性能：不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴，体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，什么地方卖西门塔尔牛，12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤，可见差距之大。肉的营养价值高：肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上
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